Portail documentaire du Muséum

{"FriendlyTitleResults":[],"HtmlResult":"<!DOCTYPE div PUBLIC \"-\/\/W3C\/\/DTD XHTML 1.1\/\/EN\" \"http:\/\/www.w3.org\/TR\/xhtml11\/DTD\/xhtml11.dtd\">\u000d\u000a<div dir=\"ltr\" id=\"ID0EC\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\u000d\u000a <div id=\"ariane\">\u000d\u000a <span class=\"texte\">\u000d\u000a <span id=\"res_BreadcrumbHomeLabel_label\" class=\"x-label \">Vous êtes ici :<\/span>\u000d\u000a <\/span>\u000d\u000a <span>\u000d\u000a <a href=\"\/cda\/launch.aspx?instance=EXPLOITATION&amp;eventid=ERMES_RELOAD_PORTAL&amp;SYNCMENU=\">\u000d\u000a <span id=\"res_BreadcrumbHome_label\" class=\"x-label \">Accueil<\/span>\u000d\u000a <\/a>\u000d\u000a <\/span>\u000d\u000a <span> \/ <\/span>\u000d\u000a <span class=\"actif\">\u000d\u000a <span id=\"res_BreadcrumbDetail_label\" class=\"x-label \">Détail du document<\/span>\u000d\u000a <\/span>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div id=\"aside\">\u000d\u000a <div id=\"multi_selection_simple\" \/>\u000d\u000a <div 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id=\"res_DetailDocumentInterestLabel_label\" class=\"x-label \">Ce document vous intéresse ?<\/span>\u000d\u000a <\/h3>\u000d\u000a <ul>\u000d\u000a <li class=\"ajouter_selection\">\u000d\u000a <a href=\"#\">\u000d\u000a <span>\u000d\u000a <span id=\"res_DetailAddToSelection_label\" class=\"x-label \">Ajoutez ce document à votre sélection<\/span>\u000d\u000a <\/span>\u000d\u000a <\/a>\u000d\u000a <\/li>\u000d\u000a <li class=\"addthis_toolbox addthis_default_style addthis_32x32_style visible-xs\">\u000d\u000a <ul>\u000d\u000a <li>\u000d\u000a <a data-addthisurl=\"https:\/\/bibliotheques.mnhn.fr\/medias\/doc\/EXPLOITATION\/IFD\/MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006\/la-science\" title=\"Facebook\" class=\"addthis_button_facebook\" \/>\u000d\u000a <\/li>\u000d\u000a <li>\u000d\u000a <a data-addthisurl=\"https:\/\/bibliotheques.mnhn.fr\/medias\/doc\/EXPLOITATION\/IFD\/MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006\/la-science\" title=\"Twitter\" class=\"addthis_button_twitter\" \/>\u000d\u000a 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href=\"\/EXPLOITATION\/infodoc\/digitalCollections\/thumb.ashx?seid=MNHN_SJPSP_1857_T003_N018&amp;i=MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006.jpg&amp;s=large#extension.jpg\" class=\"fancybox\">\u000d\u000a <img alt=\"couverture\" src=\"\/EXPLOITATION\/infodoc\/digitalCollections\/thumb.ashx?seid=MNHN_SJPSP_1857_T003_N018&amp;i=MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006.jpg&amp;s=medium\" \/>\u000d\u000a <\/a>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div id=\"notice_longue_description\">\u000d\u000a <span class=\"Z3988\" title=\"ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info%3Asid%2Focoins.info%3Agenerator&rft.genre=article&rft.jtitle=La Science&rft.atitle=La Science&rft.isbn=&rft.issn=&rft.date=&rft.volume=&rft.au=&rft.pub=\"> \u000d\u000a<\/span>\u000d\u000a<span class=\"Z3988\" title=\"ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Abook&rfr_id=info%3Asid%2Focoins.info%3Agenerator&rft.genre=book&rft.btitle=La 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<\/p>\u000d\u000a\u000d\u000a<p>\u000d\u000a <\/p>\u000d\u000a\u000d\u000a<p>\u000d\u000a<\/li>\u000d\u000a<\/ul>\u000d\u000a <\/li>\u000d\u000a<\/ul>\u000d\u000a <\/li>\u000d\u000a<\/ul>\u000d\u000a<\/p>\u000d\u000a<p>\u000d\u000a \u000d\u000a\u000d\u000a<p>\u000d\u000a <\/p>\u000d\u000a\u000d\u000a\u000d\u000a\u000d\u000a \u000d\u000a <p>\u000d\u000a <label>\u000d\u000a <span id=\"res_DetailReaderCommentsLabel_label\" class=\"x-label \"> <\/span>\u000d\u000a <\/label>\u000d\u000a <span class=\"evaluation etoiles_0\">0\/5\u000d\u000a <\/span>\u000d\u000a <span class=\"avis\">\u000d\u000a (0 <span id=\"res_ResultsCommentsLabel_label\" class=\"x-label \">avis<\/span>)\u000d\u000a <\/span>\u000d\u000a <\/p>\u000d\u000a <a target=\"_blank\" class=\"permalink\" href=\"https:\/\/bibliotheques.mnhn.fr\/medias\/doc\/EXPLOITATION\/IFD\/MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006\/la-science\">\u000d\u000a <span id=\"res_DetailPermalink_label\" class=\"x-label \">Lien permanent<\/span>\u000d\u000a <\/a>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div class=\"clear\" \/>\u000d\u000a <div class=\"clear\" \/>\u000d\u000a <div>\u000d\u000a <input type=\"hidden\" name=\"titleNotice\" value=\"La Science\" \/>\u000d\u000a <input type=\"hidden\" name=\"autNotice\" value=\"\" \/>\u000d\u000a <input type=\"hidden\" name=\"contribNotice\" value=\"\" \/>\u000d\u000a <input type=\"hidden\" name=\"pubDateNotice\" value=\"\" \/>\u000d\u000a <div id=\"detail-holdings\">\u000d\u000a <span>\u000d\u000a <span id=\"res_DetailHoldingsVerify_label\" class=\"x-label \">Vérification des exemplaires disponibles ...<\/span>\u000d\u000a <\/span>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div id=\"enrichissements\" style=\"display:none;\">\u000d\u000a <div class=\"enrichissements-wip\">\u000d\u000a <span id=\"res_EnrichmentsSearchInProgressLabel_label\" class=\"x-label \">La ressource EnrichmentsSearchInProgressLabel n'est pas définie.<\/span>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div class=\"content_footer\">\u000d\u000a <div class=\"content_footer_gauche_haut\" \/>\u000d\u000a <div class=\"content_footer_gauche_bas\" \/>\u000d\u000a <div class=\"content_footer_droite_haut\" \/>\u000d\u000a <div class=\"content_footer_droite_bas\" \/>\u000d\u000a <div class=\"content_footer_centre\" \/>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div id=\"confirm_dialog_selection\" class=\"dialog-model\" title=\"Confirmez votre action\" style=\"display:none\">\u000d\u000a <span id=\"res_ConfirmDialogSelectionText_label\" class=\"x-label \">Êtes-vous sûr de vouloir supprimer tous les documents de votre sélection?<\/span>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div id=\"pdf_loading\" class=\"dialog-model\" title=\"Export en cours\" style=\"display:none\">\u000d\u000a <span id=\"res_PdfLoadingText_label\" class=\"x-label \">Veuillez patienter...<\/span>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <div id=\"expo_resa\" class=\"dialog-model\" title=\"Réservation d'exposition\" style=\"display:none\" \/>\u000d\u000a <div id=\"edit_comment_form\" class=\"dialog-model\" title=\"Edition d'un avis\" style=\"display:none\">\u000d\u000a <label for=\"edit_comment_title\">\u000d\u000a <span id=\"res_MyAccountCommentsCommentTitle_label\" class=\"x-label \">Titre<\/span>\u000d\u000a <\/label>\u000d\u000a <input type=\"text\" class=\"comment_title\" style=\"width:300px; padding:2px; margin:0 0 10px;\" id=\"edit_comment_title\" \/>\u000d\u000a <label for=\"edit_comment_message\">\u000d\u000a <span id=\"res_MyAccountCommentsMessage_label\" class=\"x-label \">Message<\/span>\u000d\u000a <\/label>\u000d\u000a <textarea style=\"width:300px; height:250px\" class=\"comment_text\" id=\"edit_comment_message\" \/>\u000d\u000a <\/div>\u000d\u000a <script type=\"text\/x-jquery-tmpl\" id=\"selectionTmpl\">\u000d\u000a\u000d\u000a <div 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SCJENCE. cai se ni rats d'eau, ui aucun insecte ennemi ou de.,truclcur des fs-0.es poissons. 3. La caisse sera exactement fermée par le dessus pour les n1ênres rai-ons, On peut cependant laisser au coo\\·ercle une ou\"'erture de six pouces en carré semblablement grillée pour don.rrer·.d11 jour au jeune poisson, mais cela n'est pas néces oire. 4. On choisira quelque lieu c,Jmmode, près d'un ruisseau, ou nrieff1< eneore près de quelque étang, nourri pur de bonnes sources, d1oirl'on puisse, par une l'ente ou petit canal de dérivation, faire ~ouler un fi et d'eau d'environ un pouce <l'éJ)nisseur à trtivers la caisse plr les grilles (n° 2), aprè:; l'aYoir placé dans la situation éoessaire à cet effet. 5. Entin, on couvrir:i le fond de la caisse d'un pouce d'épais de sable ou de gravier, recouvert d'un lit de petits cailloux jointif:! de gr<,sseur d'une noisette ou d'un gtand. (On aura· par ee moyen un petit ruisseau factice, roulant sur un fond de cailloux : on en verra plns bas la nécessité.) 6~ On préparera une ou plusieurs de ces caisses en lieu convenable pour Je mois de novembre. C'est la saison où les saumons eommençent h frayer; alor , mâles et femelles, ils remontent des grandes rivières daus les rui seaux pour y jeter leurs oeuf· et leur semence, comme on le voit nrriver prè:5 de Kaldorff. C'est alors qu'il faut procéder comme il suit : '1. On versera environ une pinte d'eau bien claire dans quelque vase bien nelloyé, comme un seau de bois, ou line on baquet, et sai ·issant une femelle de aumon par la tête on la tiendra SU:51H'lldue sur ce vase. Si les oeurs sont bien en maturité, ils ton1beront d'eux-mêmes dans le vaisseau, sinon, en lui pressant ll\\g·i·rcmcnt te veutre avec la paume de la main, les oeufs se délacl11•rn11t et on les recevra facilement dnns l'eau. 8. On en fera de même d'un saumon mâle : quand il y aura sur 1 s oeufs assez de laitance pour blanchir la urrace de I eau, l'opération de la fécondation des oeufs sera finir. 9. On répandra ces oeufs oinsi fécond Js dans une des c,isscs i-dessus et on y fera couler de l'eau du rnisseau, ayant nll••11tiun q1.i'ldle n'y coule pas avec a~sez de rapidité \/JOUI' emporte,· les oeuf:; avec elle, ear il faut qu'ils demeurent tranquillement ~utrc les cuilloux. 10. li faut avoir soin de nettoyer de temps en temps ces oeufa des ordures que l'eau y apporte et y dépose; cela se peul faire au moyen d'une plume que l'on agite sur l'eou, de côté et d'autre. 11. Quelquefois, uu bout de cinq emaines, les petits saumons sont déjà formés dans le oeufs, y sonl virnnts et s'y remuent, on le reconnaît il leurs yeux qui sont noirs au lieu que les autres parties sont <liaphanes CL ne renvoyent point la lumière. Huit jours après que l'on a distingué le· yeux, ces petits poissons percent la coque ou la peau tendre de l'oeuf et se promènent dans l'eau. Le temps nécessaire pour la naissance des saumons n'est cependant pas toujours le mème. Si l'eau de la source est plus chaude, l'opération sera plus tôt faite, comme aussi, suivant la température de l'air. L'expérience nous a appris qu'il faut souvent le ouble de temps pom faire éclore ces oeufs. 12. Pendont que le poi son croît dan rnn oeuf, on y distingue très bien une membrane ou pellicule déliée séparée de la coque. Le petit poisson couché dans celle coque est adhérent a la membrane qui forme 1111 sac autour de lui, comme si c'était un pois trn'Versé par une aiguille. 13. Ce petit sac qui tient an poisson, et qui remplit presque toute la copacM Lie l'oeuf, lui tient lieu d'estomac et d'entrailles, la poisson se nourrit quatre ou cinq semaines, apr~·s qu'il est éclos, e la matière renfermée dans cette membrane. Pendant cc Lempslà sa gueule, d'abord informe, s'allungr ucccssivcmen t; puis ens~ite, le sac disparaît tout à fait, eL l'animal a pris la tigure qu'il '4loit avoir. H. Après les quatre ou cinq premières semaines (no 1:3), la faim survient à ces petits poissons, el comme dans les cuisses ils ne trouvent ni les vermi seaux propre à les nourrir, ni l'espace dont ib ont besoin, ils vont chercller l'un et l'autre en sortant de leur caisse à travers les grillages. Si pour lors le filet 1l'cau de la caisse aboutit à quelque réservoir surn ,immcnt grand où l'on puisse éleYer les saua1ons jusqu'à la grosseur dont il les fout pour mpoîssouner les étang,, c'est tout cc qu'il y a de plus conve-.nable. 15. Les sanmons et les truites nouvellement éc1o peuvent se ..,onscn'er jusqL1'à dix semaint:S dans qucl11ue grand vase de verre bien net, ou de quelque autre matière, comme de porcelaine, faïence, etc.; il faut seulemeul faire en sorte de les y transporter ~ans les blesser, et avoir ajouté pour cela à la caisse où ils sont ,né::, un petit crible de crépon mon lé sur une planche qui entre juste dans le travers de la caisse. Nous ne nous arrèterons pas davantage à ceUe description, pour abréger. Hi, Pour faire naître des trnites, on se sert précisément de la même méthode, à laquelle il n'y a rien à ajouter. J'avertirai seulement iei que leurs oenfs et laitances sont à maturité et en abonance dans les mois de décembr...: et de janvier; et comme les truites sont plus petites que les saumons, il n'en e t que plus aisé de faire sortir Jeurs oeufs et laitanr,es sans leur faire courir aucun \"Îsque de la vie. 17. Il ne faut pas croire que les poissons soient sujet:; h s'accoupler en m~lunl leur sexe comme les autres animnux, quo:qu'on ne s'en aperçoive pas; ni que les oeul's a1e11t été !',•condés par le mâle avant tl'ètrc pondus, en sorte qu'il ne pût éclore de petits poissons sans Ct'llc formalité sup rOue d'y répandre de la laitance (11° 8), comme naitraient des poulets en mettant simplement de oeufs sous une poule ou dans un four ou poêle, ainsi qu'on le pratique au· Indes. Pour m'ossurer de celle \\'érité, je fis; il y a environ six ans, l'expérience suivante : 18. Je lirai d'une truite des oeufs très mûrs, et j'en eus tout le soin possible, sans y mettre de laitances; jamais il n'en vint le moindre poisson ; tous ces oeufs se corrompirent en très peu de temps. J'en ai conclu avec certitude que les oeur· de truite et des autres poissons ne reçoivent pas leur fécontl:ition tant qu'il· ont dans le corps du poisson et attaché à lui, comme cela arrive aux autres animaux, mais seulement lorsque les truites les ont pondus. 19. En faisant éélorc des truites, j'ai quelquefois remarqué quantité d'avortons ou de monstres, certaines années plus, d'autres moins. Quelques-uns avoient deux têtes et le corps bien formé, d'autres ovaicnt le ventre commun el <lu rc te éLuicnt deux poissons bien distincts, comme feraient deux poissons ordinaires que l'on coucherait sur une table, bien serrés l'un cont1·c l'autre par le ventre. D'autres étaient tellement unis par le flanc, qu'il re semblaieut à deux truites qui se tiennent seulement l'une près de l'autre dans l'eau. Quelques-uns avaient deux corps por en hout, se réunissant en un seul par le milieu et terminé par un seul ventre et une seule queue. Eufin, parmi ces monstres, j'en ai rencontré un qui paraissait formé de deux poissons qui se traver~aient, n'ayant qu'un seul ventre tous les deux. :W. De tous ces nvo1·tons, jamais aucun n'a w:cu jusqu'à six semaines, c'e l-à-dirc au delà du terme où la mati rc co111cn11e dans la mcmbronc ou sac de l'oeuf (n• J :l), et qui leur sert d'estomac, peut suffire à sa nolll'rilt11·e. 21 . On peul conjecturer que Lous ces monstres de 11oissons pro\\ienncnt de ce qu'un oeur s'e t tro11v<: fécondé tHr plus d'un animalcule de la laitance, cl comme c'c:st la matière contpnue dans l'oeuf de la truite cl 1.il's autres poissons qui fournit au p<'I it 1,oisson le ventre, l'estomac cl les intestins, :111 hcn que les autres parties du poisson végètent ou poussent (n° J:!) entre la memhranc cl la coque de l'oeur, tous ces monstres se trouvent avoir des intestins communs, et il est facile d'en inferer comment se produisent les monstres dans les poissons et les animaux ovipares. Mais cc système 11c peut avoir lieu pour les monstres des vivipares, qui, étant néii clans une matrice, n'ont pas de même un seul sac destiné à leur fournir des entrailles en commun. li n'est pas fort rare de trouver clc ces monstres dans les oiseaux, même dans le:; quadrupèdes, bien plus dans les vugétaux, et l'on pense que quond les embryons étaient très tendres, deux se sont collés el ensuite comme greffés l'un à l'autre. :22. Les oeufs de truites, principalement quand ils sont en maturité, 3ont totalement séparés le uns des autres, ainsi que de toutes les antres parties du poisson, et couYcrts d'une peau ou coque très Jure, il n'y a donc pa:s alors bcaucou;i de circulativn, s'il en reste quelqu'une, entre les liqueurs du poisson et celle de l'oeuf. Aussi les oeufs des truites ne se corromprnt-ils point aussitôt que Je poisson, et j'en ai vu se consc!'l'er sains quatre ou cinq jours après que le poisson était putréUé. 2:1. Pour m'cu assurer par expérience , j'ai pris les oeufs mûrs d'une truite déjà pourrie, étant morte depuis quatre jours et déjà très puante, je les ai couverts des lnitances d'un mâle vivant (n° 8), cl j'ai eu des poissons comme si la truite qui m'a. n1it fo 11 rni les oeufs eût été vivante. 21.. fü allcndu que la vie des animalcules de· laitance n'est pas non plus tellement liée h celle de l'animal qui les produit, que la mort du poisson puisse donner aussitôt la mort à ces petits animalcules, mais que ces animalcules, au contraire, conservent la vie et leur faculté reproductive tant que le fluide qui les contient n'a pas contracté ùe putréfaction; c'e:;t un fait conséquent et d'expérience tout ensemble que celle csp cc de para~ doxe. 25. Par le moyen de laitances et d'oeufs de h\"uitcs drjh mortes et en partie fétides, on peut en faire naltre de 11011vellcs truite·. (On sent combien, au moyen des faits de ces llUaLrc derniers numéros, on pourrait trouver de facilité a se pt'<Jcurcr des truites duns un canto11 ou jamais il n'y en aurait eu.) 26. L'exemple tics mulets entre les quadrnpèùes, et ùc:; l1rèmes? (en allemantl Steinliarpen) entre les pois 'Ons, fait voir que le mlllangc de deux espèces en produit une troisième qui a beaucoup de rapport aux deux premières. Pemlant le' mois de novembre, décembre et janvier, les saumons (n° 6) et le· trnites (n° 16) ont leur:; oeufs et laitances eo maturité. On peut donc faire le mélange de ces deux espèces et éprouver si l'on aura des poisson qui ne seront ni truites ni saumons, mais qui tiennent un milieu entrn les deux. 27. 11 nt faut pas conclure de fa que l'on aura des truites saumonées, celles-ci ne constituent pas une e ·pèce différente de la truite qui a la chair blanche. J'ai fait un lrè grand nombre d'expériences qui prouvent et constatent que la difll'lrcncc entre l(S' Ll'uites saumonées et celles qui ne lè' ·o tl pas vient en partie de"],"LinkLienRef_idx":[" La Science"],"LinkLienRefHtml":["Appartient à : \u000a <a href=\"\/medias\/search.aspx?Instance=EXPLOITATION&SC=IFD_BIBNUM&QUERY=Identifier_idx:MNHN_SJPSP_1857_T003_N018&QUERY_LABEL=Recherche+par+rebond&DETAIL_MODE=true\">La Science (1857) <\/a>\u000a "],"LinkLienRefContract":["LIBRE"],"OAI_DC_TYPE":["Pages numérisées"],"OAI_DC_TITLE":["La Science"],"OAI_DC_IDENTIFIER":["MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006","http:\/\/bibliotheques.mnhn.fr\/medias\/doc\/EXPLOITATION\/IFD\/MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006\/"],"OAI_DC_RELATION":["Appartient à : La Science","vignette : http:\/\/bibliotheques.mnhn.fr\/EXPLOITATION\/infodoc\/digitalCollections\/thumb.ashx?seid=MNHN_SJPSP_1857_T003_N018&i=MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006.jpg&s=large#extension.jpg"],"OAI_DC_FORMAT":["application\/pdf ; 993,08 Ko","image\/jpeg"],"MNHN_LinkSerial":["La Science"],"MNHN_SCENARIO_idx":["1"],"MNHN_ELT_NUM":["page 6"],"MNHN_TYPEAPPLI":["DCELElément numérisé202;2001"],"MNHN_NOTENUM":[""],"sys_base":["IFD"],"target_exact":["IFD"],"id":["IFD_MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006"],"_version_":["1828618545641029632"]},"FriendlyUrl":"https:\/\/bibliotheques.mnhn.fr\/medias\/doc\/EXPLOITATION\/IFD\/MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006\/la-science","More":{"Author":null,"Date":null,"Ean":null,"Format":"DCEL","Isbn":null,"IsbnList":null,"Title":null},"Resource":{"AvNt":0,"Cmts":[],"CmtsCt":0,"Frmt":"DCEL","IICUB":false,"RscBase":"IFD","RscId":"MNHN_SJPSP_1857_T003_N018_0006","RscUid":1033331,"Slct":[],"Tags":[],"Ttl":"La Science","Type":"Pages numérisées"},"TemplateLabel":"ErmesTemplate##IFD#DCEL#FULL"}}